NOSTALGIJA

VEDRI DUH

Ukrasne zidne krpe tzv. zidne kuharice ili zidnjaci, dijelom su europske tradicijske kulture koja se njegovala krajem 19. stoljeća postajući na taj način i dijelom naše kulturne tradicijske baštine. Motivi su se preuzimali iz stranih knjiga i časopisa, a postojale su i radionice u kojima su se izrađivali predlošci s tim motivima koje su žene mogle kupiti na sajmovima, tržnicama i u trgovinama. Osim predložaka za vezenje, mogle su se kupiti i već izvezene zidne krpe, a mustre su žene i same precrtavale te su tako kolale u zajednici.

Stihovi zidnih krpa, zidnjaka, redovito se rimuju, a u sebi skrivaju prave lirske minijature, dijelove i motive usmenih lirskih pjesama, spomenara ili narodne poslovice i izreke.

Unatoč očajnim crtežima, banalnim porukama, jezivom pravopisu i slabašnom ukrašavanju, kuharice naraštajima iz vremena dok su bile popularne vraćaju sjećanje na doba kad su s kuhinjskih zidova nijemo unosile toplinu domaće atmosfere.

Tipična slavonska kuća bila je gotovo nezamisliva bez kuharice. Dok je na zidovima drugih prostorija visjelo raspelo i svete slike u debelim drvenim okvirima, trpezarija nije mogla bez platnene, uglavnom bijele krpe na kojoj je uz izvezeni crtež bila i poruka, pretežno u stihu. Sadržavali su poruke koje su podučavale mlade domaćice kako se ponašati u braku, učile ih kuhanju, marljivosti strpljivosti, poniznosti, ugađanju ukućanima, zdravlju, higijeni… Tako smo u prošlosti mogli po zidovima čitati:

Čist lonac, čista zdjela i u njima dobra jela

Čista kuća dobro jelo, to je vrijedne kuharice djelo

Dobar objed mužu daj, u kući će biti raj

Dok je kruha ikakva, ne boj se glada nikakva

Jelo treba tako stvorit, da ne može nitko prigovorit

Kada ručak skuvam bolje muž mi je dobre volje

Kuharica drva štedi da joj ručak više vrijedi.

Kuharica što je mlađa večera je odmah slađa 

Kuharice budi čista da se sudje uvjek blista

Kuharice budi vrijedna da kuhinja bu uredna

Kuharice dobro kuhaj ali ipak novce čuvaj.

Kuharice manje zbori, da ti ručak ne izgori!

Kuharice skuhaj ručak fino, pa ćeš dobit’ novaca za kino

Kuharice zlato moje, tebe hvali jelo tvoje

Kuharice zlato moje, tebe hvali jelo tvoje

Kuvarica pile peče, iz pilete voda teče

Ljubav i dobar ručak - upamti savjet taj, oni će stvoriti tebi i tvome mužu raj

Majka voli svoju djecu malu sve ih uči i daje im hranu

Mani se šale čoveče izgorit će mi ručak šalit ću se do veče 

Moj muž samo vodu pije, zato žalim što se ne udadoh prije

Mudra žena mora znati muža ljubit i kuhati

Od ljubavi nismo siti, treba dobro jesti i piti!

Podne jošte nije, ali ručak gotov mi je

Puna kuća voća slađa al najslađa žena mlađa!

Ručak gotov mi je i ako dvanaest sati nije

Skuham ručak sve u šali, al će mužić da me hvali.

Svaka žena dobre ćudi, kuha ono što vole ljudi

Svaka žena koja voli muža uvijek njemu dobar ručak pruža