LEKSIKONI

VEDRI DUH

Uz umjerenu ishranu noćni počinak nikad nije kratak.
Demokrit

Neka vaša hrana bude lijek, a vaš lijek vaša hrana.
Hipokrat

Glad je najbolji kuhar.
Ksenofont

Ne preziri kruh da jednoga dana ne bi skupljao mrvice.
William Shakespeare

Živim od dobre juhe, a ne od lijepih riječi.
Jan Baptiste Poquelin Moliere

"Sladoled je toliko sjajan da je šteta što nije ilegalan."
Voltaire

Nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani.
George Bernard Shaw

"Sve što jedem, neki liječnik je proglasio smrtonosnim otrovom, a sve što ne jedem je proglašeno neophodnim za život. Ali ja eto živim i dalje."
George Bernard Shaw

Jesti kruh nije majstorija; kruh peći, mala je majstorija; kruh zaraditi, najveća je majstorija.
Romaine Rolland

Isti čovjek može biti tvrdi pesimista prije ručka i uvjereni optimista nakon ručka.
Aldous Leonard Huxley

Gostoljubivost podrazumijeva toplinu ognjišta, ukusnu hranu i pravo na tišinu.
Ralph Waldo Emerson

Miris kruha koji se peče je kao lagani šum vodopada, neopisiv u svoj nevinosti i radosti.
Mary Frances Kennedy Fisher

Čini mi se da su naše tri osnovne potrebe: za hranom, za sigurnosti i za ljubavi, toliko izmiješane da ih više ne možemo razdvojiti.
Mary Frances Kennedy Fisher

Okusi se ne rađaju nego stvaraju.
Mark Twain

"Jedini način da očuvate zdravlje je da jedete što ne želite, pijete što ne volite, i činite stvari koje radije ne biste."
Mark Twain

Jedna od lijepih stvari u životu je što imamo pravo stati, ma što radili, i posvetiti svoju pažnju hrani.
Luciano Pavarotti

Kuharstvo je kada namirnice sliče na sebe same.
Maurice Edmond - Curnonsky

Kuharstvo podrazumijeva: englesku temeljitost, francusku umjetnost, arapsku gostoljubivost... podrazumijeva poznavanje sveg voća, začina, umaka... podrazumijeva pažljivost, inventivnost i pozornost.
John Ruskin

Priča bez ljubavi je kao biftek bez začina - neinspirirano jelo.
Anatole France

Ako ikada izgubite temu za konverzaciju, pokrenite temu hrane.
Leigh Roy Hunt

Nakon dobre večere, može se oprostiti svima. Čak i vlastitim rođacima.
Oscar Wilde

Pitanje kruha za mene je materijalno pitanje, no pitanje kruha za mojeg je susjeda duhovno pitanje.
Nikola Berdjajev

Da je čovjek prirodno biće, apsolutna hrana ne bi mu mogla biti drugo nego voće.
Bela Hamvas

Na divljem stablu miriše cvijet, a na pitomome plod.
Friedrich Leopold Freiherr im Hardenberg Novalis

Obrok bez vina je kao dan bez sunca.
Jean Anthelme Brillat Savarin

Budućnost nacije ovisi o načinu na koji se hrani.
Jean Anthelme Brillat Savarin

Reci mi što jedeš i ja ću ti reći tko si.
Anthelme Brillat Savarin

Stol je jedino mjesto uz koje se ne dosađujemo već tijekom prvog sata.
Anthelme Brillat Savarin

Oni koji se prežderavaju i koji se opijaju ne znaju ni jesti ni piti.
Anthelme Brillat Savarin

Najvažnije svojstvo kuhara je točnost: to se odnosi i na uzvanike.
Anthelme Brillat Savarin

Onaj tko prima prijatelje i ne pridaje nikakvu osobnu pozornost obroku koji im je pripravljen, nije dostojan imati prijatelje.
Anthelme Brillat Savarin

Objedovanje je znak na temelju kojega se prepoznaje nečija unutarnja ljepota.
Theodore Zeldin

"Hrana ima važnu ulogu u pravilnoj prehrani."
Fran Lebowitz

"Omiljena životinja mi je - odrezak!"
Fran Lebowitz

"Čini se da je glavni postulat nutricionista: ako ima dobar okus, loše je za zdravlje."
Issac Asimov

"Novo britansko istraživanje pokazalo je kako 9 od 10 ispitanika voli čokoladu. Deseti laže."
Robert Paul

"Moderno kulinarstvo, prevedeno u grubo, glasi: Ne mogu vjerovati da sam platio gotovo 600 kn i još uvijek sam gladan!!"
Mike Kalin

"Nikad nisam upoznala čokoladu koja mi se nije svidjela."
Deanna Troi

"Kažu da je crveno meso štetno, ali moram priznati da nikad nisam vidio tigra koji izgleda bolesno."
Chi Chi Rodriguez

"Idealan broj za večeru je dvoje - ja i vraški dobar glavni konobar."
Nubar Gulbenkian (1896-1972), Turski naftni magnat

"Kvaliteta hrane u restoranu obrnuto je proporcionalna veličini posude za papar."
Klotz's Law

"Nitko na svijetu nije hrabriji od čovjeka koji se zaustavi na jednom zrnu kikirikija."
Channing Pollock

"Vrag je učinio kažnjivim sve u čemu uživamo u životu. Ili nam pati zdravlje, ili duša, ili se debljamo."
Albert Einstein

Dođite brzo, kušam zvijezde!
Don Perignon

Možete reći da ste snažni ukoliko ste u stanju razlomiti čokoladu u komade vlastitim rukama, a nakon toga pojesti samo jedan komadić."
Judith Viorst

Vino čini simfoniju od dobrog obroka.

Fernando Garvin

Pivo je dokaz da nas Bog voli i želi da budemo sretni.
Benjamin Franklin

"Ja sam u formi. Okruglo je forma."
Nepoznati autor

"Nisam se borio da dođem na vrh hranidbenog lanca kako bih postao vegetarijanac!"
Nepoznati autor

"Jedna od većih životnih tajni jest kako kilogram slatkiša može udebljati ženu za dva kilograma."
Nepoznati autor

"Što ste stariji, to je teže smršavjeti. To je zato jer se vaše tijelo i vaša mast čvrsto sprijatelje."
Nepoznati autor

Onomu tko hrani kokoš pripada i jaje.
Danska

Brzo se najesti šteti želucu, brzo se obogatiti šteti životu.
Mongolska

Besplatnog sira ima jedino u mišolovci.
Hrvatska

Čiji kruh jedeš njegove pjesme pjevaš.

Narodna

"Najopasnija hrana je torta. Svadbena."
Američka izreka

"Novčić će vas odvesti do podzemne željeznice, ali češnjak će vam osigurati slobodno sjedalo."
Stara njujorška izreka

"Brige se lakše ispiru juhom."
Židovska izreka

 
Share on Google+